PK

Los intercambiadores de calor a placas PK pre-refrigeran la leche gracias al intercambio de calor entre la leche filtrada y el agua (ya sea de pozo o corriente) que fluye en sentido contrario. Si por cada litro de leche cruda fluyen 1,5 l de agua, el sistema reducirá la temperatura de la leche unos 3° C por arriba de la temperatura del agua entrante. El agua, que sale con mayor temperatura, puede usarse, por ejemplo, para la bebida del ganado.  

Esta leche pre-refrigerada se lleva a temperatura de almacenamiento en el tanque de frío.
Los intercambiadores a placas PK también pueden ser usados para refrigeración instantánea si se los emplea con agua helada. 
 
Intercambiadores PK:

• diseñados para refrigeración previa o instantánea
• fabricados en acero inoxidable
• 1.000 a 8.000 l por hora         

Las ventajas:

• instalación universal- puede montarse en la pared o en el piso. Cabe en toda sala de leche. 
• durable, diseño fácil de lavar – fabricado en acero inoxidable 
• Las placas son de acero inoxidable 316-TI para resistir el cloro y la presión, los marcos son de acero inoxidable 304. 
• También en otras medidas si fuera necesario 
• Pueden adquirirse otros modelos a pedido, para mayor flujo de leche, o tipos combinados de refrigeración previa e instantánea